De extra vergine olijfolie "Mosto Oro" is de trots van het bedrijf Calvi.
Het wordt uitsluitend geproduceerd van de beste kwaliteit "Taggiasca" -olijven (een variëteit aan olijven die typisch is voor de heuvels van de westelijke Riviera Ligurië), met de hand geoogst van januari tot maart, bij hun maximale rijping, en onmiddellijk koudgeperst.
De extra vierge olijfolie "Mosto Oro", dankzij zijn extreem milde en amandelachtige smaak, verrijkt de meest verfijnde gerechten en wordt vooral aanbevolen voor het aankleden van vis. Mosto "betekent ongefilterd, en in feite wordt de olie gebotteld zoals ze uit de molen komt, zonder enige vorm van behandeling, na een periode van natuurlijke decantatie.
Flessen zijn verpakt in een gouden folie voor volledige bescherming tegen licht.
Taggiasca, 100% Italiaans, koud gepest.
