Romano Chiavalon 500 ml

€18,00

Chiavalon

Logo zonder tekst klein

Pure
Virge

Deze olie past perfect bij alle soorten visgerechten. We raden het vooral aan bij carpaccio van vis. Het kan ook worden gebruikt voor alle gemengde groentesalades en voor alle gekookte en gegrilde groenten.

Regio: Istra

Plaats van productie: Vodnjan

Hoogte: 80 - 180 Meter boven zeeniveau

Type: blend

Olijfsoort: Vodnjan Buza, Rosignola

Oogstmethode: gecombineerd; met de hand geplukt en met behulp van handbediende pneumatische takenschudders

Oogstperiode: oktober Verwerkingsmethode: continue cyclus, 2 fasen, direct na de oogst verwerkt

Verwerkingstemperatuur: max 24 ° C

Dikte: zeer rijke textuur

Kleur :: gouden groen

Aroma :: duidelijk en rond, rijk aan hints van halfrijpe tomaat, banaan en appel, samen met geurige tonen van basilicum en artisjok.

Smaak :: delicaat met zachte kruidige en bittere tonen