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El nombre lo dice todo: este es el balsamico en su version mas espesa. Con una densidad e intensidad extraordinarias, su retrogusto es pleno y maduro.
Usalo con moderacion, en los momentos mas especiales.
Perfecto para: pechuga de pato ligeramente asada, frutos rojos, Parmesano autentico o como toque final en un postre con bayas rojas.
