Monocultivar Ogliarola 500ML

€19,95

Guglielmi

Logo zonder tekst klein

Pure
Virge

'Je herinnert je Monocultivar Ogliarola.'

Le Monocultivar Ogliarola, is een fijne extra vergine olijfolie van 100% Ogliarola-olijven die in Noord-Puglia worden geteeld. De extra viergine olijfolie die niet onopgemerkt blijft. Verkregen uit olijven die in de eerste weken van oktober zijn geoogst en binnen twee uur koud zijn geëxtraheerd.  Het resultaat is een heerlijk en aangenaam gezelschap en olijfolie met tonen van verse amandel- en jasmijngeuren. Bekend om zijn verfijning in de mond, pronkt deze olie met de elegante kant van het platteland van Puglia.

De nieuwste oliën van Olio Guglielmi, de "Le Monocultivar" -lijn, is ontstaan ​​uit de wens om consumenten Puglia te laten ervaren via de drie meest representatieve olijfsoorten van de regio: Coratina, Peranzana en Ogliarola.

De karakter van de olijfsoort komt al tot leven via het etiket. Zelfs de landschappen die op de etiketten worden weergegeven, elk met een unieke symboliek, benadrukken de gebieden in Puglia waar de drie variëteiten vandaan komen. Elk van de kostbare olijfoliën wordt bij lage temperaturen gewonnen, elk uit een enkele cultivar. De oogst begint met de olijven nog groen. Elke ochtend in de eerste 10 dagen van oktober worden de olijven geoogst en vervolgens binnen twee uur geplet om de geur van aroma's en harmonie van smaken te garanderen. De oliën zijn inderdaad zo kostbaar dat de productie per jaar beperkt is tot slechts 6000 flessen van een halve liter.