Deze Extra Vergine Olijfolie zit boordevol Polyfenolen, wat betekend dat het een smaak heeft met een uitgesproken bittere en kruidige toon gecombineerd met een intense fruitige toon. De olie geeft een peperig gevoel in de keel. Zijn geur doet denken aan groene onrijpe tomaten en aromatische kruiden en is daarmee een perfecte aanvulling op delicate gerechten.
De Olijfolie is de belichaming van Apulische cultivars. Een olijfolie met een briljante persoonlijkheid, een fijne en karakteristieke smaak. Ideaal voor rauw gebruik, peulvruchtsoepen, salades en bruschetta.
