يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز هذا على مادة البوليفينول ، مما يعني أن له طعمًا لهجة مريرة وحارة واضحة مع نغمة فواكه مكثفة. يعطي الزيت إحساسًا بالفلفل في الحلق. عطرها يذكرنا بالطماطم الخضراء غير الناضجة والأعشاب العطرية ، مما يجعلها إضافة مثالية للأطباق الرقيقة.
زيت الزيتون هو تجسيد لأصناف بوليا. زيت زيتون ذو شخصية رائعة وطعم رائع ومميز. مثالية للاستخدام الخام وحساء البقوليات والسلطات والبروشيتا.