OLIJFOLIE LIA - 500ML

€17,95

LIA

Logo zonder tekst klein

Pure
Virge

LIÁ premium extra virgin olijfolie komt uit een gebied dat ligt in Filiatra, een pittoresk provinciestadje in Messinië in Griekenland, dichtbij de berg Egaleo, in de koelte van de bries uit de Ionische zee. Haar uitzonderlijke bodemkwaliteit kent een wisselwerking met haar unieke microklimaat. Deze factoren dragen ertoe bij dat de olijventeelt hier onder optimale milieutechnische omstandigheden plaatsvindt.

Ons land is zowel mythologisch als historisch sterk verbonden met twee culturele centra uit de Griekse oudheid: het koninkrijk van Nestor en het klassieke Messinië. Deze banden met het verleden vormen een bron van inspiratie, zodat we u één van de voornaamste producten van de Messinische cultuur kunnen aanbieden waar wij een diep respect voor hebben: onze unieke extra virgin olijfolie.

De bomen behoren tot de Koronèiki variëteit die inheems is in Griekenland. Zijn olijven rijpen rond november en december en leveren olijfolie op van uitstekende kwaliteit, waarvan de speciale eigenschappen een combinatie vormen van een fruitige, zachte smaak en een aroma van appel en gras met een uitzonderlijke lage zuurgraad. 

----

LIÁ premium extra virgin olijfolie is verzegeld in een witte fles, zodat u uw familie- en vriendenbijeenkomsten kunt opluisteren met deze Messinische heerlijkheid. Zijn uitzonderlijke smaak, aroma en eigenschappen zijn het resultaat van onze zware inspanningen tijdens het hele productieproces: van verbouwing tot opslag.

Lia combineren de traditionele verbouwingsmethoden met moderne technieken waarbij de duurzaamheid van het ecosysteem wordt gerespecteerd.

Lia plukt hun olijven nog altijd met de hand, zoals hun ouders vroeger deden, zodat ze ervoor kunnen zorgen dat noch de vruchten, noch de bomen schade oplopen. Ze gebruiken uitsluitend linnen zakken en brengen de oogst nog dezelfde dag naar de olijfpers zodat ze zeker weten dat de vruchten al hun kwaliteiten behouden tot verdere verwerking plaatsvindt. Lia gebruikt enkel en alleen maar de koude persmethode om er zeker van te zijn dat de voedingswaarde en de smaak- en aromatische eigenschappen van de olijven worden overgebracht naar de oliepulp.

De LIÁ-olijfolie wordt in een speciaal ontworpen ondoorzichtige witte fles geleverd om de olie tegen licht te beschermen en de topkwaliteit te behouden.

https://liaoliveoil.com