Ein weißes Dressing wird aus einer typischen Weißweinmischung hergestellt und mit konzentriertem Druivenmost verfeinert. Eine hellgelbe Farbe, ein angehauchtes, cremiges Aroma, eine etwas dichte Textur und ein mildes Säureprofil, weshalb es perfekt für Salate, zum Marinieren und Verfeinern von Sushi und Sashimi ist, aber auch für Gerichte mit Champignons, Pasta und Risotto.
